Ethiopia COE #14 Azalech Natural [42g] またエチオピアか！(リリース忘れてた・・) デイリーCOEです これからの時期だとアイスもいいと思います！ 甘くて綺麗、そしてかなりりんごわかりやすい いいデイリーコーヒー！！ Apple, Cherry, Grape, Floral Country=Ethiopia Area=Sidama Altitude=-2000mabsl Process=Natural Variety=74112

Non-Panama Monthly Subscription 56g ノンパナママンスリーサブスクリプション 毎月56gノンパナマのロットが届きます エクストリームなロットの時もあれば、デイリーな時もあります *豆自体の仕入れ値は毎月異なりますが、平均して既定の原価になるようにロットを調整いたします 毎月5日頃に発送いたします *解約をご希望の際は、お問合せからメールにてお願いいたします ※追加募集分(このご注文)は、最初の月のロットが初回募集と異なりますのでご了承ください（近しいクラスのロットを選びます！） ※今月ソーシングの関係で発送が少し先になります！！

Non-Panama Monthly Subscription 28g ノンパナママンスリーサブスクリプション 毎月28gノンパナマのロットが届きます エクストリームなロットの時もあれば、デイリーな時もあります *豆自体の仕入れ値は毎月異なりますが、平均して既定の原価になるようにロットを調整いたします 毎月5日頃に発送いたします *解約をご希望の際は、お問合せからメールにてお願いいたします ※追加募集分(このご注文)は、最初の月のロットが初回募集と異なりますのでご了承ください（近しいクラスのロットを選びます！） ※今月ソーシングの関係で発送が少し先になります！！

Las Alasitas Auction Set!! [14g×2] 最近開催されたボリビア、Los Rodriguezのプライベートオークションにて、C4Eが落札した２ロットのセット -Las Alasitas- Geisha Anoxia #13 甘い、白桃のようなとろみを伴った上品な甘さとフレーバー そこにライムのようなフレーバー 冷めるにつれジャスミン、アップル、ピーチジュースのような印象 派手系ではなく、地味でもなく、とにかく綺麗 このピーチ館は体験していただきい Geisha Pasas Natural #23 今年のオークションでkg当たりの価格が最も高かったロット 価格だけあって、タクタイルがものすごい(パナマクラスですよ) さまざまな花で構成された花束のような香り フレーバーはホワイトグレープ、ジャスミン とてもコンプレックスな味わいで、冷めるとオレンジブロッサムのような印象です エージングによってもかなり異なった印象になるので、できれば28g×2lotsで２回楽しんでいただきたい 14g Each

Ecuador Eliza Geisha Fermented Washed [28g] こちらも初登場のエクアドル タクタイル悪くないなと思ったらFermented Washedでした フレーバーが美しいのはNoria タクタイルが美しいのはEliza 飲み比べると面白いかも ごめん面白いこと思いつかなかった。。 Cotton Candy, Orange Candy, Sweet, Jackfruit Process=Fermented Washed Variety=Geisha

Costa Rica Los Madrigal Typica Natural[42g] 正直ここ数年のコスタリカには全くいい印象がないです 何度か飲んでみたもののほとんど飲めなかった そんななか、久々に美味しい綺麗なコスタリカを発見！ Kiwi, Melon, Floral Process=Natural Variety=Typica Altitude=1800

Colombia Entre Montana Mokka Natural [42g] 詳細情報は今聞いてみます コンプレックスなモカ パナ氏好み Floral, Violet, Orange, Grape, Banana Process=Natural Variety=Mokka

Kenya Kangocho Washed[42g] ケニアにしてはClean Blood Orange, Floral, Grape, Tomato 色々調整してケニアのネガをだいぶ取り除きました Country=Kenya Area=Karatina Altitude=1600-1800mabsl Process=Washed Variety=SL28, SL34、 Batian

Guatemala El Injerto Malawi Gesha Washed[42g] Sweet, Apple, Mango, Rose マラウィ系のゲイシャ いわゆるゲイシャとは印象がかなり異なります 一度飲んでみるのも悪くないかも Country=Guatemala Producer=El Inject Altitude=1750-mabsl Process=Washed Variety=Malawi Gesha

Brazil Fazenda Um Pink Bourbon Natural DR [42g] Mango, FLoral, Rosé Apple ブラジルにしては美味しい フルーティー感のあるブラジル でもやっぱりアーシーはいる Country=Brazil Producer=Fazenda Um Altitude=1000-1200mabsl Process=Natural Dark Room Variety=Pink Bourbon

[2025/5 Ecuador Geisha AW] 農園 Finca Llavicocha 農園主 Carlos Jaramillo 標高　2200mabsl 品種 Geisha プロセス Washed チェリーを収穫後に洗いセレクション 72時間タンクで嫌気性発酵 チェリーを剥いて24時間の好気性発酵 再度洗いアフリカンベッドで１０から１５日間乾燥 [2025/5 Ecuador El Dorado GW] 農園 El Dorado 農園主 Bernard Uhe 標高　1700-1830mabsl 品種 Geisha プロセス Washed Flavour Profile Peach Juice, Lime, Floral 高標高、良い土、ミネラルを多く含む水、シェードツリー、1年を通して12時間の日照時間がある環境が高品質なチェリーを生み出しています [2025/5 Ecuador La Noria GW] 農園 La Noria 農園主 Bernard Uhe 標高　2010-2275mabsl 品種 Geisha プロセス Washed Flavour Profile Creamy, Lactic, Peach, Rose, Pink Grapefruits クリーンで甘みのあるロット、派手すぎないフルーツ系フレーバーとラクティックな印象に、エクアドルのポテンシャルの高さ、クオリティの高さを感じました [2025/5 Ecuador La Noria GAN] 農園 La Noria 農園主 Bernard Uhe 標高　2010-2275mabsl 品種 Geisha プロセス Anaerobic Natural Flavour Profile Rose Tea, Grape, Magnolia, Mango, Peach ファーメント系ですが、このロットもやはり綺麗 プロセスの技術の高さ、栽培技術の高さがわかっていただけると思います