Guatemala El Injerto Ethiopian Variety Natural　[42g] Rose Petal, Tropical Fruits, Lemon Candy, Creamy, Banana, Cherry Liquor エルインヘルトで栽培されたエチオピア系の品種 ボディ感はしっかりめ ファーメントは強い部類には入りませんが、しっかりとしたナチュラルです 温度変化によるフレーバーの移り変わりがものすごい 最初はRose Petalやトロピカルな印象なのですが、少しするとレモンキャンディーやクリーミーな印象に 冷めてくるとバナナやチェリーリキュール系に変化します これはとても面白い Country=Guatemala Producer=El Inject Altitude=1750-mabsl Process=Natural Variety=Ethiopian Variety

Ecuador La Noria Geisha Anaerobic Washed [28g] La Noriaからゲイシャのanaerobic washed 以前少量だけ先行販売して本リリースを忘れてました。。 Peach, Mandarin orange , jasmine, Creamy, Black berry 綺麗なGeisha Washedです この前のエチオピアが熟したピーチ系ですがこっちはもう少し若めのフレッシュな印象 結構これもピーチです Process=Anaerobic Washed Variety=Geisha

Iced Coffee kit -Kenya Gathaith Washed-[42g] お待たせいたしました Iced Coffee Kitようやく販売開始です！ ノンパナは暑い日に飲みたいリフレッシュできるケニアです 内容 -Kenya Gathaith Washed 42g or 85g -台形用 Iced Coffeeレシピ -台形用 粒度サンプル -円錐用 Iced Coffee レシピ -円錐用 粒度サンプル Rooibos, Honey, Pomegranate, Stone Fruits, Brown Sugar 色々調整してケニアのネガをだいぶ取り除きました Country=Kenya Area=Karatina Altitude=1720mabsl Process=Washed Variety=SL28, SL34, other

Ethiopia Baturo Natural [42g] おかしい、このエチオピア、普通に美味いぞ Clean Ethiopia Natural Very Peachy, Peach Peach Peach Country=Ethiopia Area=Sidama Altitude=2360-2440mabsl Process=Natural Variety=74158

COE#1 Mexico Pocitos[14g] 2024Mexico COEのExperimentalカテゴリーで１位 高糖度のチェリーのみを選別 ステンレスのタンクで二酸化炭素を添加して96時間ファーメント まあ今更エクスペリメンタルというほどでもないプロセス でもカテゴリー的にはエクスペリメンタル Peach, Mango, Cherry, Lime, Vanilla, Grapefruit Peel Country=Mexico Producer=Pocitos Altitude=1350-1400mabsl Process=Experimental Natural Variety=Geisha

Ethiopia Chile Washed [42g] Clean Ethiopia Washed lemon tea, lemongrass, white floral, brown sugar Country=Ethiopia Area=Chile Altitude=2000mabsl Process=Washed Variety=74112, Heirloom

Non-Panama Monthly Subscription 56g ノンパナママンスリーサブスクリプション 毎月56gノンパナマのロットが届きます エクストリームなロットの時もあれば、デイリーな時もあります *豆自体の仕入れ値は毎月異なりますが、平均して既定の原価になるようにロットを調整いたします 毎月5日頃に発送いたします *解約をご希望の際は、お問合せからメールにてお願いいたします ※追加募集分(このご注文)は、最初の月のロットが初回募集と異なりますのでご了承ください（近しいクラスのロットを選びます！）

Non-Panama Monthly Subscription 28g ノンパナママンスリーサブスクリプション 毎月28gノンパナマのロットが届きます エクストリームなロットの時もあれば、デイリーな時もあります *豆自体の仕入れ値は毎月異なりますが、平均して既定の原価になるようにロットを調整いたします 毎月5日頃に発送いたします *解約をご希望の際は、お問合せからメールにてお願いいたします ※追加募集分(このご注文)は、最初の月のロットが初回募集と異なりますのでご了承ください（近しいクラスのロットを選びます！）

Las Alasitas Auction Set!! [14g×2] 最近開催されたボリビア、Los Rodriguezのプライベートオークションにて、C4Eが落札した２ロットのセット -Las Alasitas- Geisha Anoxia #13 甘い、白桃のようなとろみを伴った上品な甘さとフレーバー そこにライムのようなフレーバー 冷めるにつれジャスミン、アップル、ピーチジュースのような印象 派手系ではなく、地味でもなく、とにかく綺麗 このピーチ館は体験していただきい Geisha Pasas Natural #23 今年のオークションでkg当たりの価格が最も高かったロット 価格だけあって、タクタイルがものすごい(パナマクラスですよ) さまざまな花で構成された花束のような香り フレーバーはホワイトグレープ、ジャスミン とてもコンプレックスな味わいで、冷めるとオレンジブロッサムのような印象です エージングによってもかなり異なった印象になるので、できれば28g×2lotsで２回楽しんでいただきたい 14g Each

Costa Rica Los Madrigal Typica Natural[42g] 正直ここ数年のコスタリカには全くいい印象がないです 何度か飲んでみたもののほとんど飲めなかった そんななか、久々に美味しい綺麗なコスタリカを発見！ Kiwi, Melon, Floral Process=Natural Variety=Typica Altitude=1800

Colombia Entre Montana Mokka Natural [42g] 詳細情報は今聞いてみます コンプレックスなモカ パナ氏好み Floral, Violet, Orange, Grape, Banana Process=Natural Variety=Mokka

[2025/8] 生産国 Colombia 農園 El Oasis 標高 2150mabsl 品種 Geisha プロセス Fermentation in Oak Wood Box and Washed 今回はコロンビア コロンビアですが、やってない系です オークボックスでのファーメントらしいです みなさんはオークを感じますか(？) いくつかのロースターからリリースされていますが、C4E焙煎だとかなりクリーン目なロットです 高標高のテロワールもわかりやすいかと思います

[2025/7] 生産国 Bolivia 農園 Floripondio 標高 1710mabsl 品種 Geisha プロセス Anoxia 今月は以前ドバイで行われたDMCCオークションにて、C4Eが落札したボリビアのロット 以前Los Rodriguesのオークションロットを販売致しましたが、(今も販売中！)Los Rodriguezが保有する別農園のロットです アナエロビックのコンディションでファーメントさせていますが、いわゆるファーメンとフレーバーではなく、素晴らしく綺麗なロットに仕上がっております 甘い、コンプレックス

[2025/6 Rwanda] 農園 Kabirizi Coffee work station 標高　1700-1800mabsl 品種 Red Bourbon プロセス Washed 今月は、来月に備えて中休みです なので割とデイリーユースにちょうどいいルワンダです デイリーユースと言っても一応Best of Rwandaの入賞ロット ただこのBoRの権威が全くわかりません 大会でのスコアも88.18となっていますが、うんまあ参考程度にしてください 味の傾向は、Lemon Tea, Rooibos Tea, Honey割と綺麗でコンプレックスなのではないかなと思います 初のRwandaなので、お楽しみください *もしポテトをひいた場合、ストックがある限り、新しいものをお送りいたしますのでご連絡ください。

[2025/8] 生産国 Colombia 農園 El Oasis 標高 2150mabsl 品種 Geisha プロセス Fermentation in Oak Wood Box and Washed 今回はコロンビア コロンビアですが、やってない系です オークボックスでのファーメントらしいです みなさんはオークを感じますか(？) いくつかのロースターからリリースされていますが、C4E焙煎だとかなりクリーン目なロットです 高標高のテロワールもわかりやすいかと思います