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COE#1 Mexico Pocitos

¥1,600 税込

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COE#1 Mexico Pocitos[14g]

2024Mexico COEのExperimentalカテゴリーで1位
高糖度のチェリーのみを選別
ステンレスのタンクで二酸化炭素を添加して96時間ファーメント
まあ今更エクスペリメンタルというほどでもないプロセス
でもカテゴリー的にはエクスペリメンタル

Peach, Mango, Cherry, Lime, Vanilla, Grapefruit Peel

Country=Mexico
Producer=Pocitos
Altitude=1350-1400mabsl
Process=Experimental Natural
Variety=Geisha

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